Hace unas semanas, en el marco de la I Jornada de Divulgación del nuevo grupo operativo QuesoNat, el maestro quesero zaragozano Mario Román expuso los detalles técnicos del proyecto, del cual es asesor principal, y destacó las principales características de los quesos con corteza natural, “una parte del queso que también es queso y de la que no se conoce aún mucho”. Leer más
Desde el viernes 11 de mayo hasta el domingo 11 de junio tiene lugar la Ruta Provincial del Queso de Teruel, con tablas de queso a partir de 6 euros en 35 establecimientos.
Se podrán degustar más de 500 kilogramos de queso de 14 variedades distintas elaborados por 6 queserías, entre las que se encuentra Granja Perales.
Esta iniciativa, llevada a cabo por la Asociación de Productores de Leche y Queso de Teruel, cuenta con el apoyo de la Diputación de Teruel y se realiza por segundo año consecutivo.
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Desde el viernes 6 hasta el domingo 29 de mayo tiene lugar la Ruta Provincial del Queso de Teruel, con Tablas de Queso a partir de 8 euros acompañadas con Cerveza Ambar y Vinos de Teruel.
Siguiendo con las actividades gastronómicas programadas por la Asociación de Empresarios Turísticos, para este año 2022, el mes de mayo va a ser un mes dedicado a los “turófilos”.
Conjuntamente con la Asociación de Productores de Leche y Queso de Teruel, los hosteleros de la provincia de Teruel organizan del 6 al 29 de mayo, la Ruta del Queso con la participación de un total de 38 establecimientos repartidos por el territorio. Leer más
Durante las fiestas del Pilar en el nuevo escenario gastronómico de La Carpa del Ternasco de Aragón el cocinero Javier Robles impartió todos los días, del 8 al 16 de Octubre, un curso express de cocina con los nuevos cortes de Ternasco de Aragón.
El escenario gastronómico de La Carpa del Ternasco de Aragón recogerá durante el día la variada programación gastronómica del evento y ofertará en las noches una original carta internacional del Ternasco de Aragón.
Importante. Cambio de programación: La Carpa del Ternasco de Aragón abrirá finalmente el viernes 7 de octubre (y no el jueves 6 como se había presentado en la rueda de prensa).
La Carpa del Ternasco de Aragón se situará por segundo año consecutivo en la Explanada de Macanaz (Puente de Santiago), tras la excelente valoración de la nueva ubicación en la encuesta de satisfacción de las Fiestas del Pilar que realizó Zaragoza Cultural el año pasado. Este nuevo emplazamiento, frente a la puerta del Club Deportivo Helios, es de nuevo el lugar elegido por el Ayuntamiento de Zaragoza para la licitación de la Carpa de los Alimentos de calidad de la provincia de Zaragoza, que Pastores denomina La Carpa del Ternasco de Aragón.
Un año más, Grupo Pastores ha sido el adjudicatario frente a otras propuestas de la concesión de licencia de carácter temporal de ocupación del dominio público para el montaje, explotación y programación de actividades de la Carpa de los Alimentos D.O. en el Parque Macanaz, que licita el Ayuntamiento de Zaragoza para las Fiestas del Pilar.
La Carpa del Ternasco de Aragón que organiza Grupo Pastores celebrará así este año su décimo aniversario repitiendo el nuevo emplazamiento de la edición anterior, cuyo cambio de ubicación fue una de las mejoras más valoradas de las fiestas de 2015 (según la encuesta elaborada por el Ayuntamiento de Zaragoza).
El pasado sábado, 27 de agosto, se celebró la décima edición de la tradicional fiesta del cordero para agradecer a los ganaderos la labor que realizan en el mantenimiento de las montaña, dentro de las actividades de verano de la estación de Aramón Cerler.
Este año, fue de nuevo Grupo Pastores el encargado de asar treinta corderos de Ternasco de Aragón en una jornada repleta de actividades para todos los públicos.