Pierna Curada de cordero Agnei Ibérico

Antiguamente, los pastores de Aragón secaban la carne de sus corderos al aire frío y seco del cierzo, el viento dominante en estas tierras al pie de los Pirineos y regadas por el río Ebro, con el fin de poder conservarla y consumirla poco a poco.

Siglos después, en Pastores hemos recuperado estos productos tradicionales y naturales, y hemos aplicado esta sabiduría ancestral al Agnei Ibérico, nuestro cordero de máxima calidad.

Los curados de Agnei Ibérico son únicos, completamente distintos a los del mercado porque son de cordero y de un cordero muy especial.

La alimentación natural y la crianza relajada del Agnei Ibérico le confieren su personal aroma. Son ibéricos, iguala los niveles de ácido oleico (51%) y grasas insaturadas (60%) del cerdo ibérico y su alto grado de infiltración de grasa la hacen tan sabrosa como saludable.