Costillar de cordero Ternasco de Aragón I.G.P.

Para la mayoría, la pieza más reconocida del cordero. Se localiza en el lomo del animal y también se denomina chuletero, según zonas.

Este producto contiene: 1 costillar de cordero Ternasco de Aragón envasado al vacío de entre 1,6 y 1,9kgs.

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Costillar de cordero online

Para la mayoría, la pieza más reconocida del cordero. Se localiza en el lomo del animal y también se denomina chuletero, según zonas. Del costillar entero de Ternasco de aragón obtenemos las costillas o chuletillas.

El paquete consta de 1 costillar de cordero Ternasco de Aragón envasado al vacío de entre 1,6 y 1,9kgs. Una vez culeteado, es ideal para la brasa o la plancha. También se puede marcar para asar.

Características:

Ideal para la brasa, el horno o la plancha.
Tierno, jugoso y sabroso.

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Marca

Ternasco de Aragón

Nombre del producto

Costillar de cordero Ternasco de Aragón IGP

Precio

EUR 68,90

Disponibilidad del producto

Available in Stock

ternasco de aragón I.G.P.

Cordero alimentado con leche materna durante 40 días.

La carne de Ternasco de Aragón procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, y alimentados con leche materna. Destaca por ser tierna, de sabor equilibrado y altamente versátil.

Las razas autóctonas aragonesas aptas para el Ternasco de Aragón son la Rasa Aragonesa, Roya Bilbilitana, Ojinegra de Teruel, Ansotana y Maellana.

572 ganaderías que gestionan otras tantas familias en más de 294 pueblos de todo Aragón, ayudando así a preservar el medio natural y manteniendo la población en el medio rural.

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El costillar de cordero Ternasco de Aragón es ideal para asar entero solo o acompañado de patatas, hierbas aromáticas, vino, licor… También es la pieza (una vez chuleteado) más utilizada en la brasa y a la plancha.

No tiene gluten, lactosa ni conservantes. Es una pieza que proviene del lomo del cordero y que destaca por su jugosidad, siendo una de las piezas más apreciadas del cordero.

Ingredientes: Costillar de cordero Ternasco de Aragón.

Valor nutricional por 100 g:[/highlight] 824 kj, 198 Kcal. Grasas: 14,2 g, de las cuales saturadas: 6,7 g. Hidratos de carbono: 1,1 g, de los cuales azúcares: 0 g. Proteínas: 16,4 g. Sal: 0 g.