Oviaragón, cooperativa matriz del Grupo Pastores que aglutina a 770 ganaderos de ovino de Aragón y provincias limítrofes, celebro este domingo su Asamblea General Ordinaria en la que se presentaron tanto las cuentas anuales y el informe de gestión, como el plan de inversiones, que quedó aprobado por unanimidad por parte de sus socios.

Seguidamente, dio lugar una fiesta en el Parque de Atracciones de Zaragoza con degustación de nuevos cortes de Ternasco de Aragón, el asado de 25 corderos a la espeta y la actuación de Pepín Banzo con degustación de churrasquitos de ternasco, entre otras actividades.

Resultados 2017

Entre los resultados del ejercicio 2017 (el que ha ido de noviembre de 2016 a octubre de 2017) destaca el crecimiento del 4% en el precio de compra de corderos a socios. Ha habido un ligero descenso de producción propia se ha debido principalmente a tres factores: la sequía de primavera,  la ola de calor de mayo-junio que perjudicó las producciones para fin de año; y las jubilaciones de socios ganaderos.

En comercialización de carne de cordero, Pastores sigue incrementando el volumen de ventas de sus productos de más valor. Así, incrementó un 4% su actividad en la sala de despiece y fileteado, un 15% sus ventas de cordero Agnei Ibérico orientado para exportación y un 2% las ventas de bandejas y envasados al vacío en supermercados e hipermercados, destacando la incorporación de nuevos cortes como Tournedós o Churrasquitos. Las ventas de Ternasco de Aragón se han mantenido respecto al ejercicio anterior.

Entre los servicios que Oviaragón ofrece a sus socios como asesoría para mejora de la rentabilidad de sus explotaciones, es destacable que ya el 75% (en 2016 eran el 65%) de estos aplican al menos uno de los servicios más eficientes de su Plan EVO…luciona para mejora de la producción, realizándose 18 cursos de formación en el pasado año.

La sección de suministros ganaderos también ha incrementado el volumen de ventas de las principales categorías de producto: +3,5% en productos de alimentación RUM para ovejas, +16,6% en materiales.

El resultado económico consolidado del grupo es prácticamente neutro (-89.673€) generando un cash flow (beneficio más amortización de 793.436€), orientando la actividad anual al incremento del precio pagado al ganadero socio por sus corderos. Mejorando así su ratio de endeudamiento, autofinanciación y solvencia.

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“Un Consejo Rector formado y preparado, es fundamental para el éxito de nuestra cooperativa”, y por ello, ESIC ha creado un Programa especifico para Oviaragón y sus retos de futuro, donde los consejeros se han formado en: Estrategia de empresa, Análisis financiero, Marketing, I+D+i, Comunicación, Participación, Internacionalización, Negociación,…

La visión de profesores de amplia experiencia que nos han trasladado diferentes puntos de vista, conocimiento y experiencias de éxito de otras empresas de mayor y menor dimensión que la nuestra, otras cooperativas y PYMES ha sido uno de los grandes valores del programa.

Actuación cofinanciada por la Unión Europea y el Gobierno de España

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Oviaragón – Grupo Pastores ha clausurado esta semana la I Edición de sus Maestrías en rentabilidad ovina y el Curso de innovación ganadera, que durante las últimas 8 semanas han formado a 145 jóvenes ganaderos aragoneses que requerían una mayor profesionalización en la gestión de explotaciones de ganado ovino.

Esta formación surge de la necesidad expuesta por los propios socios del grupo cooperativo, que reclaman formar a sus hijos o familiares que han vuelto al medio rural y tienen la posibilidad de “heredar” o comprar un rebaño de ovejas y que necesitan aumentar conocimientos para poder gestionar una explotación y hacerla rentable y, por tanto, viable.

El curso se apoya en el Equipo Veterinario Oviaragón formado por 25 técnicos especializados 100% en ovino, en la experiencia y conocimiento de los 35 años de gestión de Pastores y en el ejemplo del 15% de ganaderos más rentables de la cooperativa que obtienen el triple de margen por mano de obra que la media del sector en Aragón.

Las Maestrías en rentabilidad ovina tratan de respaldar la misión de la cooperativa que es “mejorar la rentabilidad y calidad de vida de los socios ganaderos”, capacitando a los asistentes en la competitividad a través de materias tan específicas como reproducción, sanidad animal, calidad, mejora genética alimentación, manejo, gestión técnico económica, comercialización, trámites con la administración, etc.

La organización y ejecución de ambos cursos han sido financiadas en parte por los Programas de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón.

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