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Ideal para sorprender a tus invitados, darte un capricho y como regalo exclusivo. Filietear en pequeños y finos cortes, como si de un jamón de cerdo se tratase.
Características
Antiguamente, los pastores de Aragón secaban la carne de sus corderos al aire frío y seco del cierzo, el viento dominante en estas tierras al pie de los Pirineos y regadas por el río Ebro, con el fin de poder conservarla y consumirla poco a poco.
Siglos después, en Pastores hemos recuperado estos productos tradicionales y naturales, y hemos aplicado esta sabiduría ancestral al Agnei Ibérico, nuestro cordero de máxima calidad.
Los curados de Agnei Ibérico son únicos, completamente distintos a los del mercado porque son de cordero y de un cordero muy especial.
La alimentación natural y la crianza relajada del Agnei Ibérico le confieren su personal aroma. Son ibéricos, iguala los niveles de ácido oleico (51%) y grasas insaturadas (60%) del cerdo ibérico y su alto grado de infiltración de grasa la hacen tan sabrosa como saludable.
Échale un ojo a otras piezas de uno de los corderos más exclusivos del mundo.
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